采购员岗位责任制
一、认真执行政策，根据食堂供需情况，有计划地做好主副食品，调味品，炊具，什品等采购工作。
二、采购物资应当天填好入库单，交仓库验收入库。
三、掌握三库库存情况，对常用物资保证常备量，对急需物资必须及时采购，防止脱节。
四、对市场呆滞推销物品，采购前必须事先与主管部门联系，防止积压。
五、执行食品卫生制度，拒绝采购受有害物质污染，霉变，变质，腐败的物品。
六、遵守财务制度和市场规定，负责做到发票与实物相符，手续具备，结算及时准确。
七、秉公办事，不搞非法协作，不假公济私，讲究职业道德和信誉。
八、随时向有关方面提供主副食品供求信息，中小型食堂采购员应妥善安排好本职工作后积极主动搞好其它工作，多为食堂作贡献。
作业标准：
计划--采购--填写入库验收单--交财务结算--查看隔天和近期 供应计划--掌握三库库存情况--制订采购计划
上海戏剧学院后保处膳食科
