我校顺利通过高校食品安全专项检查

发布者:系统管理员发布时间:2011-06-18浏览次数:8

        6月15日,由上海大学、第二工业大学组成的上海市高校食品安全检查组莅临我校进行食品安全专项检查。副院长张伟令代表学校接待了检查组,后勤处长孙建华、膳食科科长徐军全程陪同检查。
        此次全市高校食品安全检查是根据市教委《关于开展高校食品安全专项检查工作的通知》(沪教委后〔2011〕6号)精神开展的,重点检查高校食品安全九个方面的内容:一是学校食品安全责任制落实情况;二是学校餐饮服务规范经营情况;三是食堂从业人员健康管理及培训情况;四是采购监管及索证索票落实情况;五是食堂卫生监管落实情况;六是规范使用食品添加剂情况;七是餐饮部门附设甜品店食品安全落实情况;八是学生清真伙食监管情况;九是其他食品卫生专项整治监管落实情况。
        检查组在听取了徐军老师关于华山路校区的餐饮服务情况、日常管理情况汇报后,前往食堂进行现场检查,向工作人员仔细询问情况,并在检查结束后召开了情况反馈会。他们表示,我校在食品安全方面的工作令人满意,餐厨垃圾处理规范,食堂卫生良好,食堂主(副)食品原料采购证照齐全且进货渠道规范,体现了学校自上而下对餐饮工作的高度重视。希望我校继续保持对食品安全工作的重视,同时提高对食品安全工作的宣传意识,加强食堂设施设备改造工作。(文/盈之   图/佳奇     编辑/榕树)

图为会议现场

图为检查组正在我校食堂进行检查